2011.06.26 20:54
Rapports des bénévoles : le 26 juin 2011―Ile Katsurashima des îles d'Urato―
(Mme A., femme de 60 ans, habitante de Tokyo)
Les pêcheurs de cette île élèvent des algues et des huitres dans le rapport de 9 à 1 . Les pêcheurs traitant des algues s'appellent « Noriya-san » en général.
Nous avons aidé des « Noriya-san » tous les 3 jours à fabriquer des radeaux d'élevage. D'après eux, en meilleure saison, ils peuvent faire la récolte 5 fois pendant l'élevage. Les 3 premières récoltes permettent de produire des algues proprement dites. Les autres sont affectées à des algues assaisonnées, des tsukudani (algues conservées cuites dans de la sauce de soja), etc. Les algues sont généralement sensibles au changement climatique et ils sont forcés d'aller les récolter en mer selon le cas pour éviter qu'elles soient détériorées. C'est ainsi qu'ils ne trouvent aucun moment d'inattention. Par ailleurs, ils souhaitent acheter des sécheurs d'algues et investir de l'argent dans l'entretien y afférent s'ils avaient de gros revenus.
Catégorie:Iles d'Urato|Réunion RENTAI TOHOKU
2011.06.26 20:54 admin