一般財団法人　連帯　東北・西南　RENTAI　TOHOKU-SEINAN

Par Liu et Tahir, de Rental Tohoku.

Le dimanche 29 Janvier 2012, dans les logements temporaires de la zone industrielle de Takinosato, à Rikuzentakata, dans le département d'Iwate, nous avons organisé un repas pour célébrer le nouvel an de l'ancien calendrier chinois.

Le repas s'est tenu le 29 janvier, jour du nouvel an chinois, suite à une requête nous demandant d'organiser un repas de curry pakistanais et de suigyozas (raviolis bouillis chinois), par le biais d'une chaîne de supermarchés présente à Rikuzentakata. Pour cet événement, il ne s'agissait pas simplement de proposer des plats, mais de faire participer tous les habitants à la préparation.

• Préparation

Pour faire goûter les meilleures spécialités de nos pays natals (le curry pakistanais et les raviolis bouillis chinois) à tous les résidents des logements temporaires, nous avons sollicité la participation des habitants du coin pour la préparation des plats au centre culturel Minamikonashi de Senmaya-cho, le 28 janvier.

Préparer les ingrédients afin de cuisiner du curry et des raviolis bouillis pour 250 personnes ne fut pas chose aisée, mais lors de la dégustation, tout le monde semblait extrêmement satisfait du travail accompli et se réjouissait en pensant au repas du jour suivant.

• Départ pour les logements temporaires

Le 29 janvier, nous avons parcouru les routes enneigées, de Senmaya-cho à Rikuzentakata. Arrivés aux logements temporaires de la zone industrielle de Takinosato, avec l'aide des habitants, nous avons choisi un emplacement pour les tentes, nous les avons montées, puis avons transporté les ingrédients et les couverts depuis les voitures jusqu'au lieu du repas.

• L'équipe assignée aux raviolis bouillis commence la préparation

La préparation de la pâte à ravioli est assez difficile pour certains habitants, mais grâce aux explications des mères de familles chinoises venues exprès de Chine pour les aider, et après s'être fait un peu la main, tout le monde semblait bien s'amuser.

Malik, médecin pakistanais de Rental Tohoku, fait partie de l'équipe préposée au curry. Depuis la découpe, jusqu'à la manière d'enlever la peau, la viande de poulet est manipulée avec précaution, comme lors d'une opération chirurgicale. Une certaine tension règne dans la pièce.

　 Loin de cette ambiance tendue, l'équipe assignée aux légumes avance dans la préparation tout en bavardant joyeusement.

À l'extérieur, l'équipe des hommes remue de grandes cuillères dans des marmites de près d'un mètre de diamètre. Ce n'est pas de tout repos vu qu'il faut mélanger inlassablement pour que le curry ne brûle pas, mais c'est une bonne occasion de faire un peu d'exercice.

• Fin de la préparation

 

La préparation des raviolis se termine avant midi. On les plonges rapidement dans l'eau bouillante et ils sont enfin prêts. Il ne reste plus qu'à servir la soupe aux œufs.

• Le repas commence

À midi, près de 200 personnes nous font le plaisir d'être présentes dans la salle. Mais cette dernière étant trop étroite, nombreux sont ceux qui profitent du repas dehors. Avec le beau temps, on se croirait presque à un pique-nique.

• Le cadeau des habitants

En quittant les logements temporaires au terme de cette fête du nouvel an chinois, nous avons reçu de la part des habitants une carte de remerciement titrée « Le Chemin ». En la lisant, nous avons ressenti tout le courage de ses habitants. Depuis cet instant, nous savons que le terme « lien » n'est pas qu'un simple mot, mais bien le fil qui relie le cœur des Hommes entre eux.

À l'avenir, nous continuerons à organiser ces événements qui permettent de tisser des liens entre les gens.

Rentai Tohoku personnel, Liu et Tahir ici.

Le dimanche 11 Décembre, nous avons tenu une fête du curry pakistanais à un logement temporaire construit sur un terrain de tennis à Kesennuma, préfecture de Miyagi.

• Contexte

Le logement temporaire à la cour de tennis Kesennuma est situé à la frontière d'Iwate et de Miyagi préfectures, et est dans un endroit isolé. A cette époque de l'année quand le temps devient vraiment l'hiver, et les gens ont tendance à rester à l'intérieur, il est plus vital pour réactiver la communication.À la demande du coordinateur, Association des résidents de logement temporaire, nous avons décidé d'organiser cette manifestation.

• Préparation

Pour cet événement, nous avons reçu le soutien du Rotary Club, qui nous a fourni tous les équipements et les ingrédients. Nous avions préparé les ingrédients à un certaine degré, la veille au Centre de Senmayacho, et sommes partis pour Kesennuma. Bien qu'il neigeait quand nous avons quitté Senmayacho, Kesennuma a été béni par beau temps, juste pour cet événement.

Les dames se sont réunis à la salle de réunion et ont aidé à préparer les légumes. Tout le monde était si habile qu'il semblait y avoir aucun besoin d'instructions par Tahir.

Les hommes ont aidé la préparation de la viande à l'extérieur, en dépit du froid.

Lorsque la préparation des ingrédients est faite, la fabrication de curry commence avec Tahir.

Ayant fini leur partie de préparation, l'équipe dames regarde la fabrication du curry de la fenêtre tout en écoutant les explications de Tahir.

• Le curry est prêt

Le curry chaude est prêt et les plats sont remis par la fenêtre.

• Le repas commence

Les résidents de l'hébergement temporaire, les bénévoles, et le personnel de Rentai Tohoku ont partagé un moment agréable en parlant les uns aux autres comme s'ils avaient été une grande famille. Manger le curry qui a été faite par tout le monde a réchauffé non seulement nos corps, mais aussi nos coeurs.

• Après le repas

Pendant le moment du thé pakistanais (chai) après le repas, nous avons eu un grand temps de parler sur les coutumes et la culture de nos pays, ainsi que sur l'effort de redressement.

A la fin de la manifestation, les résidents de l'hébergement temporaire ont exprimé leurs remerciements. Nous nous sommes serrés la main et nous avons promis de revenir.

Nous, Rentai Tohoku, continuerons à aider, bien que peu à peu, à approfondir les liens avec les victimes de la catastrophe, tout en recevant leur enthousiasme pour l'effort de redressement.

Par Lieu et Tahir, membres du personnel de RENTAI TOHOKU.

Bien que les zones urbaines telles que Tokyo et Nagoya sont déjà dans l'ambiance de Noël et Nouvel An, les zones sinistrées éloignés ont à peine commencé leurs premiers pas vers le rétablissement. Nous avons tenu une fête de Noël le 23 Décembre avec les sinistrés qui ont été confrontées à des difficultés au cours des neuf derniers mois pour aider à soulager leur stress et renouveler l'espoir de guérison.

Cette manifestation de Noël n'était pas tout simplement l' habituelle manifestation de distribution de repas régulièrement organisée par RENTAI TOHOKU. Nous avons rencontré les gens de l'Association des résidents et ont décidé de fournir du curry aux 300 personnes (RENTAI TOHOKU et les résidents de logement temporaire prépareraient le curry pour 150 personnes chacun) et nous avons cherché pour un événement dans lequel les résidents eux-mêmes seraient activement impliqués.

• Préparation

Il y a environ 300 personnes vivant dans le logement temporaire à l'école primaire Takekoma, mais en raison de manque d'espace, il n'était pas possible de construire une salle de réunion. La manifestation cette fois-ci s'est donc tenue à Kamihosone hall, une courte distance de l'hébergement temporaire. Comme c'était la veille de Noël, les bénévoles ont mis en place un grand arbre de Noël et le coordonnateur de l'Association des résidents l'a orné lui-même aussi. Les enfants se rassemblent, naturellement fascinés par l'arbre.

Dans la salle à Kamihosone, les résidents ont commencé à se préparer au curry de style japonais. L'équipe de logement temporaire et l'équipe de RENTAI TOHOKU continuaient de faire du curry dans une ambiance conviviale.

Les enfants sont très curieux de voir les bénévoles qui tentent de manipuler la grande louche à l'intérieur de la tente de RENTAI TOHOKU.

Les enfants qui sont en attente pour le curry d'être prêt sont très excités par de divers spectacles; danses, spectacles traditionnels japonais, chant, et Taï chi (de Chine).

• Le repas commence

A 12 heures, les gens commencent à manger et comparent les currys faites par l'équipe des résidents et l'équipe RENTAI TOHOKU.

Bien qu'il y ait une tendance de la manque de communication entre les résidents dans le logement temporaire, à la suite de cette sorte de fête, les habitants ont pu parler de leurs souvenirs et de pensées.

• Moments mémorables de l'événement

Les étudiants bénévoles de Nagoya ont apporté beaucoup d'écharpes et de gants faits à la main par les citoyens de Nagoya et les ont distribués aux résidents avec des messages encourageants et de bons souhaits.

Le coordonnateur de l'Association des résidents de logement temporaire nous a surpris quand il a distribué des cadeaux de Noël non seulement pour les résidents, mais aussi à nous-mêmes.

• Conclusion

Cette manifestation au 23 décembre a été la dernière manifestation de l'année 2011, cependant, RENTAI TOHOKU continuera à soutenir l'effort de redressement en 2012.

Le séminaire «Vers la lumière» qui a eu lieu le 29 octobre au centre communautaire Kawasaki de Ichinoseki-shi a été présenté dans le journal «Iwate Nichinichi Shimbun», le 30 octobre.

 (Cet article a été publié avec la permission d' Iwate Nichi-Nichi Shimbun).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

le journal Iwate Nichi-Nichi Shimbun du 30 octobre 2011

 

A la recherche d'une lumière pour la reconstruction

 

A nous, des aides à l'emploi et un soutien moral.

 

Séminaire à Kawasaki d'Ichinoseki

 

Un séminaire pour la reconstruction autonome « A la recherche d'une lumière » organisé par la « RENTAI TOHOKU », fondation à personnalité juridique déployant des activités de soutien pour les sinistrés de la catastrophe du nord-est du Japon sur sa base fondée à Kawasaki-cho, Ichinoseki-shi a eu lieu le 29 dans la salle de réunions publiques à Usuginu de cette ville.  Un débat public des personnes travaillant pour la reconstruction dans les régions sinistrées de la catastrophe du nord-est du Japon s'est déroulé et environ 70 participants ont confirmé l'état actuel et des problèmes pour retrouver un rayon d'espérance.

  5 panels sont les suivants : le PDG Haruo Yoneya du supermarché « MAIYA » (Ofunato-shi), le PDG Keishin Kurosawa de l'entreprise d'aide médicalisée à domicile « Hakku » (Kesennuma-shi, Miyagi-ken), le Révérend Yoshinori Sato du temple Togenji (Fujisawa-cho, Ichinoseki-shi), Mr Shinichi Endo (Ishinomaki-shi, Miyagi-ken) et le Conseiller Syed Tahir de la RENTAI TOHOKU.  Le Prof Hiroyuki Yoshinaga de la faculté de politique générale à l'Université Tohoku Bunka Gakuen (Sendai-shi) et un autre conseiller de la Fondation servait de coordinateur.

  Chaque panel a présenté l'expérience des désastres et ses activités post-catastrophe, puis exprimé son opinion sur des problèmes à résoudre pour la reconstruction.

  Mr Yoneya souligne « Peu après les désastres, nos employés agissaient de leur propre initiative.  En fait, ils ont soutenu la vie des clients de Kesennuma en leur vendant des marchandises au parking.  Trouver votre rôle dans le monde et accomplir cette tâche produisent une énergie ».  « Les aides aux entreprises sont essentielles ?  Sans redressement des entreprises, l'emploi n'est pas céé et rien n'est réactivé.  Que l'Etat montre une politique à mettre en œuvre d­ès que possible » souhaite Mr Kurosawa. 

  Le Révérend Sato qui poursuit principalement un soutien moral dans les régions sinistrées après avoir échappé au tsunami car il visitait alors Kamaishi-shi signale « Il y a beaucoup de personnes qui ne peuvent pas suivre la reconstruction comme elles ont perdu leur famille.  Il est important de ne pas les laisser ».  Mr Endo a perdu ses trois enfants ainsi que sa maison et travaille à redresser sa vie à Higashi-Matsushima-shi.  Il dit « Les attentions des autres m'ont sauvé.  Je n'arrive pas encore à accueillir la réalité, mais je veux montrer aux supporteurs que je tiens bon ».  « Je me suis remis au travail.  Il y a pourtant beaucoup de personnes qui ne le peuvent pas malgré leur volonté.  Quelque soutien leur est nécessaire », souligne-t-il.

  Mr Tahir, Pakistanais et résident à Nagoya-shi poursuit des activités de bénévoles dès le début des désastres dans le Tohoku.  Il a exprimé sa volonté « Je ne suis pas sinistré, mais je partage vos pensées.  Dans l'état actuel, il y a peu de communication dans les maisons provisoires.  Compte tenu de cela, je voudrais soutenir les réfugiés ».

  Dans la seconde partie, tous les participants ont échangé leurs opinions.

Le rapport par Ryu et Tahel, personnel de Rentai Tohoku.

Le 22 octobre (sam.), au centre du support de logement temporaire «Wanokko House», d'Otsuchicho, département d'Iwate, nous avons organisé une fête du curry pakistanais.

Le Conseil de la protection sociale d'Otsuchicho nous ont appelés : ils veulent que la communication s'établisse entre les habitants.

Cette fois-ci, un agriculteur à Senmaya, Mr Shiraishi, nous a offert des légumes.

A la préparation du curry, «Nippon International Cooperation for Community Development» ainsi que les volontaires du Conseil de la protection sociale d'Otsuchicho nous ont aidé avec les habitants.

Ce sera une bonne chose pour nous, les bénévoles, de mener une action de concert.